Jangan Panik, Inilah Resep Menu Buka Puasa untuk 1 Minggu, Mudah dan Praktis

VIEWS, JAKARTA - Puasa Ramadan merupakan ibadah wajib bagi umat Islam di seluruh dunia begitu pun bagi umat Islam di Indonesia. Salah satu hal menarik dari bulan Ramadan adalah menyiapkan menu buka puasa.

Menu buka puasa yang berbeda setiap hari jadi tantangan tersendiri agar buka puasa terasa lebih nikmat dan tidak membosankan. Dalam 1 minggu cobalah untuk memasak menu yang berbeda.

Baca Juga: Intip Lima Resep Selebritas Menurunkan Berat Badan

Kamu tak perlu memilih menu buka puasa yang sulit, cukup pilih menu yang simpel baik cara membuatnya maupun bahan-bahan yang digunakan. Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep menu buka puasa untuk 1 minggu, enak dan praktis dilansir views.id pada Senin 4 April 2022 dari Merdeka.com dirangkum dari Cookpad dan berbagai sumber lainnya.

Gulai Tahu Kacang Panjang (net)

1. Gulai Tahu Kacang Panjang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

350 gr tahu putih, potong-potong, goreng, sisihkan
100 gr kacang panjang, potong-potong
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
Jari lengkuas, geprek
Seduh 5 sdm dengan 600 ml air hangat, sisihkan
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:

5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Setengah sdt ketumbar bubuk

Bumbu:

Setengah sdm garam
3/4 sdm gula pasir
Setengah sdm kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum
Tuang seduhan, biarkan mendidih
Masukkan tahu, aduk rata. Biarkan dimasak beberapa saat
Masukkan kacang panjang, aduk kembali
Masukkan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Takaran bumbu boleh dikurang tambah sesuai selera
Biarkan dimasak beberapa saat, usahakan kacang panjang tidak terlalu matang
Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng
Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Masakan Lebih Nikmat dengan Bawang Bombai, Ini Tiga Resep Praktisnya